Dziki tymianek jest ziołem o intensywnym zapachu nieco przypominającym oregano. Coraz częstsze zastosowanie w żywności, tymianek zawdzięcza nie tylko swoim właściwościom aromatycznym, ale także tym antyseptycznym, które przedłużają świeżość pożywienia. W odróżnieniu od innych suszonych ziół aromatycznych, tymianek zachowuje swój zapach, który po zasuszeniu staje się jeszcze silniejszy i bardziej esencjonalny.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
W kuchni wykorzystywany do przyprawiania potraw na bazie mięsa, ryb oraz warzyw. Co więcej, tymianek pasuje do napoi, takich jak wino, a także często jest wykorzystywany przy wyrobie likierów.
Brak komentarzy!