Wyjątkowy zapach, który przywołuje na myśl południowe Włochy i kuchnię, która je wyróżnia. Niewiele osób wie, że kwitnące wierzchołki oregano mają właściwości ułatwiające trawienie, antybiotyczne i odkażające. O wiele bardziej powszechne jest zastosowanie tego aromatycznego zioła w kuchni: dzikie oregano z gór Iblei świetnie łączy się z sałatkami, potrawami z ryb, mięsem oraz pieczonymi warzywami. Odrobina oregano na bruschetcie podanej jedynie ze świeżą, aromatyczną oliwą i z solą (ewentualnie z ostrą papryczką) sprawia, że ta prosta potrawa staje się smaczną przystawką lub idealną przekąską podczas wieczornego aperitifu.
Przechowywać w suchym miejscu z dala od źródeł światła.
Doskonale komponuje się z sałatami, potrawami na bazie ryb oraz mięs a także z zapiekanymi warzywami.
Brak komentarzy!