InCampagna

Kategorie

Informacje

Strona główna > Katalog produktów > Sery > Ser krowi z rukolą i ostrą papryczką - świeży - Caciotta fresca min. 820g

Ser krowi z rukolą i ostrą papryczką - świeży - Caciotta fresca min. 820g

Wróć

Cena

Nieustalona cena

Caciotta to świeże sery o delikatnym smaku i zbitej strukturze zrobione z krowiego mleka. Do mleka dodaje się podpuszczkę pochodzenia zwierzęcego i po około 60 minutach do powstałego skrzepu po wł. „cagliata” dodaje się gorącą wodę o temperaturze około 80 stopni C. Serwatka oddzielona zostaje od masy serowej i ponownie zalana gorącą wodą po czym ponownie odcedzona i pozostawiona do kolejnego dnia. Po upływie około 20 godzin pasta jest cięta na kawałki i ponownie zalaną gorącą wodą na około 8 minut, po czym wyrabia się ją aż do otrzymania jednolitej, elastycznej masy z której formuje się ser, układany w okrągłych formach. Na etapie formowania masy dodawane są oliwki, pistacje, ostra papryczka, rukola lub inne przyprawy. Świeże sery przez pewien czas pozostaną w solance. Caciotta robione są na zamówienie.

Zalecenie przechowywania

Po otwarciu przechowywać w lodówce, owinięty w papier do artykułów spożywczych. W ten sposób ser nie będzie wysychał i zachowa swój oryginalny smak i zapach.

Dodatkowe informacje

Podawać z odrobiną marmolady z jeżyn, malin czy opuncji figowej, lub z miodami o delikatnym aromacie.

Kategoria - Sery
Temperatura przechowywania - 10 °C
Waga netto - 900 g
Waga brutto - 910 g
Jedno Cubotto zawiera - 14 sztuk
Rodzaj opakowania - Próżniowy plastikowy worek
Składniki - Krowie MLEKO, podpuszczka naturalna, sól, PISTACJE (0,4%).

Nie możesz wybrać żadnego z produktów, ponieważ w kalendarzu spedycji nie zdefiniowano żadnych dostaw.

Producent

Azienda Giunta

Azienda Giunta

Jesteśmy niewielkim, rodzinnym przedsiębiorstwem. Nasze gospodarstwo zajmuje powierzchnię ok. 5 hektarów i położone jest z dala od miasta, w regionie płaskowyżu Cava di Ispica (okolice Modiki), na te...

Poznaj nas
CERTYFIKATY

Brak komentarzy!

Pozostałe produkty producenta

Ser krowi z pistacjami - świeży - Caciotta fresca min. 820gr

Ser krowi z pistacjami - świeży - Caciotta fresca...

Azienda Giunta

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt dostępny przy zamówieniu min. 16 kartonów

Ser krowi - świeży - Provola min. 750g

Ser krowi - świeży - Provola min. 750g

Azienda Giunta

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt dostępny przy zamówieniu min. 16 kartonów

Ser krowi - dojrzewający -Caciocavallo 350g

Ser krowi - dojrzewający -Caciocavallo 350g

Azienda Giunta

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt dostępny przy zamówieniu min. 16 kartonów

Sprawdź katalog producenta

Grupy

solidarnych zakupów

Czym jest Grupa Solidarnego Zakupu? Dlaczego warto ją założyć? Jak funkcjonuje i jakie są z tego korzyści? Oto kilka przemyśleń na ten temat…

FAQ

Najczęstsze pytania

Czy jest określone minimum, które trzeba zamówić? Jak często wysyłamy produkty? Czym jest "wypełniacz"? Poznajcie kilka podstawowych zasad dotyczących zakupów w sklepie InCampagna.

Transport

od rolnika do Twojego domu!

Czym jest paleta? A czym platforma logistyczna? Czy mogę otrzymać tylko karton? Czy jeśli posiadam swój magazyn, mogę zaoszczędzić na transporcie? Kilka słów o logistyce.