Makę pszenną Russello otrzymuje się poprzez mielenie ziaren pszenicy russello na kamiennych żarnach.  Mąka jest po części pełnoziarnista, została lekko zmielona, aby pozbyć się około 15% otrębów. Russello  jest prastarą sycylijską pszenicą zwyczajną.
                                                            
                                 Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
                            
                                                            
                                Doskonale nadaje się do przygotowania wypieków takich jak chleb i pizza, można ją stosować bez mieszania  z innymi mąkami.
                            
                         
                        
Brak komentarzy!