Miód produkowany w rejonie Palermo, Caltanissetta i Agrigento w miesiącach maju i czerwcu. Ma jasny kolor, po krystalizacji zbliżający się do bieli, i delikatny zapach. Konsystencja integralna, ale nie zbita, z łatwo rozpuszczającymi się kryształkami. Delikatny smak podkreślony nutą zielną, sprawia, że ma on szerokie zastosowanie.
Przechowywać w chłodnym miejscu z dala od mocnego światła i źródeł ciepła.
Miód ten ze względu na swój delikatny smak jest szczególnie polecany dzieciom.
Fot. Lidia Santomauro
Brak komentarzy!