Jest produkowany w miesiącach letnich na łąkach w okolicach Palermo, Agrygentu i Trapani. Jest to miód bogaty w sole mineralne o bursztynowym kolorze kiedy jest płynny, zaś skrystalizowany przybiera odcień brązowawy. Jest aromatyczny i przypomina dziki koper włoski, zaś jego smak jest intensywny, i pozostawia w ustach lekki odcień goryczy. Dobrze komponuje się z delikatnymi serami, takimi jak ricotta.
Przechowywać z dala od źródeł ciepła i światła.
Dobrze komponuje się z delikatnymi serami, takimi jak ricotta.
Brak komentarzy!