InCampagna

Kategorie

Informacje

Strona główna > Katalog produktów > Sery > Sery krowie > Ser krowi - dojrzewający - Provola stagionata 350g

Ser krowi - dojrzewający - Provola stagionata 350g

Wróć

Cena

Nieustalona cena

Provola stagionata z mleczarni Camuglia to ser typu pasta filata o długim okresie dojrzewania, wytwarzany z surowego mleka krowiego pochodzącego ze wschodniej Sycylii. Powstaje z mleka z maksymalnie dwóch udojów; skrzep koagulowany jest podpuszczką jagnięcą i pozostawiany do dojrzewania przez co najmniej 24 godziny, po czym ser jest parzony i formowany ręcznie zgodnie z tradycją. Po kąpieli w solance bochny dojrzewają przez 3–4 miesiące w naturalnych, przewiewnych pomieszczeniach, zawieszone „na oklep” na drewnianych drążkach. Ser ma gładką, lśniącą skórkę, intensywnie słomkowożółty kolor i zwartą, jednolitą strukturę bez oczek. W smaku oferuje nuty zwierzęce i roślinne, wyrazisty, ale zrównoważony profil pomiędzy słodyczą a słonością, z delikatnie pikantnymi akcentami i aromatem orzechów oraz suszonych owoców.

Zalecenie przechowywania

Przechowywać w lodówce w temperaturze +4 °C.

Dodatkowe informacje

Provola stagionata to doskonały ser stołowy o pikantnym i wyrazistym smaku. Można ją podawać na zimno lub po krótkim podgrillowaniu.

Kategoria - Sery krowie
Temperatura przechowywania - - °C
Waga netto - 350 g
Waga brutto - 400 g
Jedno Cubotto zawiera - 28 sztuk
Rodzaj opakowania - Próżniowy plastikowy worek
Składniki - mleko, podpuszczka, sól

Nie możesz wybrać żadnego z produktów, ponieważ w kalendarzu spedycji nie zdefiniowano żadnych dostaw.

Producent

Alcantara Formaggi

Alcantara Formaggi

We wspaniałej scenerii doliny rzeki Alcantara, na zboczach Etny, znajduje się zakład serowarski Alcantara Formaggi. Od czterech pokoleń rodzina Camuglia stara się zachować typowy charakter lokalnych s...

Poznaj nas

Brak komentarzy!

Pozostałe produkty producenta

Ser z mleka krowiego i owczego - solony - Ricotta salata 250g

Ser z mleka krowiego i owczego - solony - Ricotta...

Alcantara Formaggi

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt dostępny przy zamówieniu min. 16 kartonów

Ser krowi Nero dell'Etna 500g

Ser krowi Nero dell'Etna 500g

Alcantara Formaggi

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt dostępny przy zamówieniu min. 16 kartonów

Ser krowi Nero dell'Etna 450g

Ser krowi Nero dell'Etna 450g

Alcantara Formaggi

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt dostępny przy zamówieniu min. 16 kartonów

Ser z mleka krowiego i owczego - solony - Ricotta salata 200g

Ser z mleka krowiego i owczego - solony - Ricotta...

Alcantara Formaggi

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt dostępny przy zamówieniu min. 16 kartonów

Ser z mleka krowiego i owczego - solony - Ricotta salata 300g

Ser z mleka krowiego i owczego - solony - Ricotta...

Alcantara Formaggi

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt dostępny przy zamówieniu min. 16 kartonów

Sprawdź katalog producenta

Grupy

solidarnych zakupów

Czym jest Grupa Solidarnego Zakupu? Dlaczego warto ją założyć? Jak funkcjonuje i jakie są z tego korzyści? Oto kilka przemyśleń na ten temat…

FAQ

Najczęstsze pytania

Czy jest określone minimum, które trzeba zamówić? Jak często wysyłamy produkty? Czym jest "wypełniacz"? Poznajcie kilka podstawowych zasad dotyczących zakupów w sklepie InCampagna.

Transport

od rolnika do Twojego domu!

Czym jest paleta? A czym platforma logistyczna? Czy mogę otrzymać tylko karton? Czy jeśli posiadam swój magazyn, mogę zaoszczędzić na transporcie? Kilka słów o logistyce.