Cubotto zbudowane jest z 3 mniejszych kartonów wypełnionych pomidorami, których łączna waga wynosi 9kg. Pomidor koktajlowy to odmiana typowa dla upraw wschodniej Sycylii, a dokładniej okolic Katanii, Syrakuz i Raguzy. Swoją nazwę bierze z podobieństwa do owocu wiśni. Pomidorki koktajlowe dojrzewające w letnim słońcu bardzo dobrze i długo się przechowują. Pomidorki koktajlowe razem z pomidorkami daktylowymi należą do jednych z najsłodszych. Pomidorki doskonale nadają się do SAŁATEK , jako akompaniament dań rybnych, lub jako baza słodko-kwaśnych przetworów typu konfitury do serów i mięs. Pomidory uprawiane są przez cały rok: w zimie w plastikowych tunelach w lecie na otwartych polach w okolicach Marina di Ragusa, Caltagirone, Acate oraz Comiso.
Brak komentarzy!