Pomidor koktajlowy to odmiana typowa dla upraw wschodniej Sycylii. Swoją nazwę bierze z podobieństwa do owocu wiśni. Pomidorki koktajlowe dojrzewające w letnim słońcu bardzo dobrze i długo się przechowują. Pomidorki koktajlowe razem z pomidorkami daktylowymi należą do jednych z najsłodszych. Pomidorki doskonale nadają się do SAŁATEK , jako akompaniament dań rybnych, lub jako baza słodko-kwaśnych przetworów typu konfitury do serów i mięs. Pomidory uprawiane są przez cały rok: w zimie w plastikowych tunelach w lecie na otwartych polach w okolicach Marina di Ragusa, Caltagirone, Acate oraz Comiso.
Brak komentarzy!