W kartonie mieści się 8kg czerwonych pomarańczy Tarocco oraz 3,5kg siatka czerwonych pomarańczy Moro. Paczka zawiera owoce o mieszanym kalibrze (owoce małe, średniej wielkości i duże) w różnych proporcjach. Proporcje te mogą się różnić w zależności od odmiany, ściśle związane są bowiem z ilościami owoców danej wielkości naturalnie występującymi na drzewie. Owoce pochodzą z upraw ekologicznych.
Przechowywać w chłodnym i przewiewnym miejscu (optymalna temperatura +4 / + 6 stopni C).
Tarocco: drzewa tej odmiany obradzają owocami średniej i dużej wielkości. Miąższ ma kolor czerwono-pomarańczowy, którego intensywność zależy od pododmiany i czasu zbioru. Aromat i smak Tarocco jest bardzo delikatny, owoce mają cienką, gładką skórkę i nie posiadają niemalże nasion.
Na ich kolor wpływa obecność genu zwanego „ruby”, odpowiedzialnego za produkcję antocyjanów oraz bliskość wulkanu i specyficzny klimat, charakteryzujący się dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą. Proces pigmentacji jest ściśle powiązany z niskimi temperaturami powietrza, dlatego w przypadku wysokich temperatur miąższ pozostaje pomarańczowy lub przebarwia się jedynie nieznacznie. W związku tym pierwsze pododmiany Tarocco zbierane w grudniu i z początkiem stycznia MAJĄ JESZCZE POMARAŃCZOWY MIĄŻSZ, który zaczyna przebarwiać się z biegiem czasu. Na proces pigmentacji wpływa także rodzaj podkładki i terenu
Moro to jedna z najbardziej znanych i najlepiej kojarzonych odmian czerwonej, sycylijskiej pomarańczy. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest intensywnie czerwono-bordowy kolor miąższu, który w szczycie sezonu zbliża się do ciemnofioletowego. Drzewo Moro obradza zazwyczaj owocami małej i średniej wielkości. Owoce tej odmiany są pełne antyutleniaczy i witamin. To właśnie między innymi Moro ma tak intensywny, niezapomniany smak, z nutą goryczki, która pojawia się kiedy owoce są bardzo dojrzałe.
Brak komentarzy!