Producent: L’Arcolaio

L’Arcolaio

Wróć

Opis

Spółdzielnia społeczna L'Arcolaio powstała w Syrakuzach w 2003 roku, a jej głównym celem wypracowanie ścieżki do ponownego włączenia do społeczeństwa i rynku pracy osadzonych z więzienia w Syrakuzach. Początkowo projekt, wspierany przez konsorcjum spółdzielni społecznych CON.SOLIDA.S., przewidywał produkcję chleba i biszkoptów. W ciągu następnych lat stopniowo odchodziliśmy od tego typu produkcji w stronę produktów cukierniczych typowych dla tradycji sycylijskiej. Wreszcie w 2005 roku stworzyliśmy własną markę “Dolci evasioni”. Nazwa naszej spółdzielni, która oznacza po włosku kołowrotek, jest zainspirowana nauczaniem Gandhiego. Uczynił on z kołowrotka symbol wolności, zachęcając do ponownego odkrycia tradycyjnych zawodów oraz spójnego wykorzystania bogactwa własnej ziemi. Od samego początku postanowiliśmy korzystać z rolnictwa ekologicznego, doceniając wartość doskonałych produktów pochodzących z naszych okolic, szczególnie migdałów z Avola. Poza lokalnymi produktami z południowo-wschodniej części Sycylii, do przygotowania naszych wyrobów wykorzystujemy surowce pochodzące z tzw. Sprawiedliwego handlu. Jest to znak solidarności w wymiarze globalnym.

Kontakt


viale Teracati 51/d
96100 Siracusa

Osoba kontaktowa: Pisano Giuseppe

Brak komentarzy!

Inne produkty producenta

Migdały naturalne BIO 200g

Migdały naturalne BIO 200g

L’Arcolaio

29,10 PLN

15 dostępnych sztuk

Migdały łuskane BIO 200g

Migdały łuskane BIO 200g

L’Arcolaio

29,10 PLN

35 dostępnych sztuk

Pesto z migdałów BIO 90g

Pesto z migdałów BIO 90g

L’Arcolaio

18,30 PLN

1 dostępnych sztuk