Karton zawiera 7,5kg pomarańczy odmiany Lane Late, 2kg cytryn oraz 2kg awokado Hass. UWAGA! W tym sezonie drzewa awokado HASS obrodziły dużą ilością owoców bardzo M A Ł E GO kalibru (rozmiaru). Pamiętaj o tym przy zakupie.
Pomarańczę Lane Late oraz cytrynę Feminello Siracusano należy przechowywać w chłodnym i przewiewnym miejscu (optymalna temperatura +4 / + 6 stopni C).
Jeśli owoc awokado jest jeszcze twardy najlepiej przechowywać go w chłodnym i suchym miejscu. Jeżeli nie włożymy go do lodówki ani nie pozostawimy w świetle słonecznym, będzie miał ładny zielony kolor i będzie idealny do spożycia w przeciągu kilku dni (proces dojrzewania powinien zająć około 7 dni, ale może nastąpić znacznie szybciej lub nieco wolniej w zależności od warunków w jakich jest przechowywany i momentu zbioru).
Świeżość na dłużej zachowa przechowywane w lodówce. Niskie temperatury zatrzymują proces dojrzewania awokado, dlatego jeżeli wiemy, że nie skonsumujemy od razu wszystkich owoców, najlepiej jest włożyć je do lodówki jeszcze twarde. Pozwoli to zapobiec czernieniu awokado. Na kilka dni przed spożyciem należy wyjąć owoc z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej, tak aby stał się miękki.
Aby przyspieszyć proces dojrzewania wystarczy umieścić awokado w pobliżu dojrzałych jabłek lub bananów. Aby przyspieszyć proces dojrzewania wystarczy umieścić awokado w pobliżu dojrzałych jabłek lub bananów.
Paczka zawiera owoce o mieszanym kalibrze (owoce małe, średniej wielkości i duże) w różnych proporcjach. Proporcje te mogą się różnić w zależności od odmiany, ściśle związane są bowiem z ilościami owoców danej wielkości naturalnie występującymi na drzewie.
Pomarańcza Lane Late to pochodna od Washington Navel, czyli odmiana podobna do Naveliny z tą różnicą, że dojrzewa dopiero w lutym. Owoce odmiany Lane Late mają średnio chropowatą skórkę o jasno pomarańczowym kolorze, i soczysty i słodki miąższ. Owoce niemalże nie posiadają nasion. Podobnie jak Navelina, Lane Late ma owalny kształt i charakterystyczny “pępek”. Drzewa obradzają owocami o średnim i dużym kalibrze, a ich skórka łatwo odchodzi przy obieraniu przez co są cenione jako tzw. pomarańcze delikatesowe.
Pierwsze cytryny zbierane w listopadzie są owocem jednego z kilku kwitnień Feminello Siracusano. Ze względy na wysokie temperatury, skórka cytryny w tym okresie pozostaje zielona lub żółto-zielonkawa. Owoce z tego kwitnienia nazywają się Primofiore (wł. pierwszy kwiat). Charakteryzują się dużą ilością pestek. Są bardziej soczyste (30%) i kwaśne (5,5%).
Awokado Hass: to owoc o gruszkowatej formie charakteryzujący się chropowatą skórką, której ciemnozielony kolor wraz z dojrzewaniem staje się ciemnofioletowy. Miąższ tej odmiany jest niezwykle maślany, kremowy, gładki, bez włókien, o jasnym, zielonym kolorze i intensywnym, w porównaniu z innymi odmianami, smaku. Owoce uprawiane na Sycylii osiągają zazwyczaj mniejsze rozmiary: od 120g do 200g
Brak komentarzy!