W kartonie mieści się 7,5kg czerwonych pomarańczy Moro, 2kg siatka cytryn i 2kg siatka awokado Hass. Owoce pochodzą z upraw ekologicznych.
Pomarańczę Moro oraz cytrynę Feminello Siracusano należy przechowywać w chłodnym i przewiewnym miejscu (optymalna temperatura +4 / + 6 stopni C).
Jeśli owoc awokado jest jeszcze twardy najlepiej przechowywać go w chłodnym i suchym miejscu. Jeżeli nie włożymy go do lodówki ani nie pozostawimy w świetle słonecznym, będzie miał ładny zielony kolor i będzie idealny do spożycia w przeciągu kilku dni (proces dojrzewania powinien zająć około 7 dni, ale może nastąpić znacznie szybciej lub nieco wolniej w zależności od warunków w jakich jest przechowywany i momentu zbioru).
Świeżość na dłużej zachowa przechowywane w lodówce. Niskie temperatury zatrzymują proces dojrzewania awokado, dlatego jeżeli wiemy, że nie skonsumujemy od razu wszystkich owoców, najlepiej jest włożyć je do lodówki jeszcze twarde. Pozwoli to zapobiec czernieniu awokado. Na kilka dni przed spożyciem należy wyjąć owoc z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej, tak aby stał się miękki.
Aby przyspieszyć proces dojrzewania wystarczy umieścić awokado w pobliżu dojrzałych jabłek lub bananów. Aby przyspieszyć proces dojrzewania wystarczy umieścić awokado w pobliżu dojrzałych jabłek lub bananów.
Paczka zawiera owoce o mieszanym kalibrze (owoce małe, średniej wielkości i duże) w różnych proporcjach. Proporcje te mogą się różnić w zależności od odmiany, ściśle związane są bowiem z ilościami owoców danej wielkości naturalnie występującymi na drzewie.
Moro to jedna z najbardziej znanych i najlepiej kojarzonych odmian czerwonej, sycylijskiej pomarańczy. Cechą charakterystyczną tej odmiany jest intensywnie czerwono-bordowy kolor miąższu, który w szczycie sezonu zbliża się do ciemnofioletowego. Drzewo Moro obradza zazwyczaj owocami małej i średniej wielkości. Owoce tej odmiany są pełne antyutleniaczy i witamin. To właśnie między innymi Moro ma tak intensywny, niezapomniany smak, z nutą goryczki, która pojawia się kiedy owoce są bardzo dojrzałe.
Pierwsze cytryny zbierane w listopadzie są owocem jednego z kilku kwitnień Feminello Siracusano. Ze względy na wysokie temperatury, skórka cytryny w tym okresie pozostaje zielona lub żółto-zielonkawa. Owoce z tego kwitnienia nazywają się Primofiore (wł. pierwszy kwiat). Charakteryzują się dużą ilością pestek. Są bardziej soczyste (30%) i kwaśne (5,5%).
Awokado Hass: to owoc o gruszkowatej formie charakteryzujący się chropowatą skórką, której ciemnozielony kolor wraz z dojrzewaniem staje się ciemnofioletowy. Miąższ tej odmiany jest niezwykle maślany, kremowy, gładki, bez włókien, o jasnym, zielonym kolorze i intensywnym, w porównaniu z innymi odmianami, smaku. Owoce uprawiane na Sycylii osiągają zazwyczaj mniejsze rozmiary: od 120g do 200g.
Brak komentarzy!