| Składniki |
- |
Ciasto bazowe Panettone (72% gotowego produktu): ciasto bazowe (mąka PSZENNA typu 0, cukier, MASŁO w proszku, emulgator: E471, odtłuszczone MLEKO w proszku, sól, dekstroza, serwatka w proszku, aromaty), MASŁO, chrupiący karmel (8% gotowego produktu) (cukier, tłuszcz kakaowy, karmel z solonym MASŁEM (cukier, syrop glukozowy, słodzone MLEKO skondensowane, solone MASŁO), odtłuszczone MLEKO w proszku, serwatka, sól, barwnik: E150, emulgator: lecytyna SOJOWA, aromaty), mąka PSZENNA typu 0, żółtka JAJ, cukier granulowany, pasta czekoladowa (4% gotowego produktu) (cukier, rafinowane oleje roślinne w zmiennych proporcjach (słonecznikowy, SOJOWY, palmowy, kukurydziany, rzepakowy), kakao o obniżonej zawartości tłuszczu (tłuszcz kakaowy), emulgatory: lecytyny SOJOWE i słonecznikowe, aromaty), naturalny zakwas PSZENNY (mąka PSZENNA typu 0, zakwas PSZENNY, enzymy, środek do przetwarzania mąki: E300), miód z kwiatów pomarańczy, naturalne drożdże (Saccharomyces cerevisiae), aromaty. Nadzienie (21% gotowego produktu): krem o smaku solonego karmelu (półprodukt cukierniczy (syrop glukozowy, cukier, woda, tłuszcz roślinny (palmowy), słodzone żółtko JAJA, alkohol etylowy, odtłuszczone MLEKO w proszku, preparat na bazie MLEKA, substancja zagęszczająca: modyfikowana skrobia kukurydziana E1422, serwatka w proszku, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych E471, substancja konserwująca: sorbinian potasu E202, aromaty), pasta z solonego karmelu (4% gotowego produktu) (cukier, olej roślinny (ORZECHY ZIEMNE), MASŁO, odtłuszczone MLEKO w proszku, skarmelizowany cukier, MLEKO w proszku, sól (2%), aromaty naturalne, aromaty, emulgator: E322, przeciwutleniacz: E307)). Polewa (4% gotowego produktu): glazura o smaku solonego karmelu (zamiennik białej czekolady (cukier, tłuszcz z ziaren palmy, odtłuszczone MLEKO w proszku, LAKTOZA, emulgator (lecytyny), aromaty), pasta o smaku solonego karmelu (0,3% gotowego produktu) (cukier, olej roślinny (ORZESZKI ZIEMNE), MASŁO, odtłuszczone MLEKO w proszku, karmelizowany cukier, MLEKO w proszku, sól (2%), aromaty naturalne, aromaty, emulgator: E322, przeciwutleniacz: E307)). Dekoracja (3% gotowego produktu): kawałki karmelu typu fudge z solą (cukier, słodzone mleko zagęszczone, syrop glukozowy, solone MASŁO (6%), emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych (E471), sól morska). |
Brak komentarzy!