Oliwa DOP Monte Etna, produkowana z oliwek odmiany Nocellara dell’Etna, pochodzących wyłącznie z terenów Etny, podlegająca kontroli Agroqualità S.p.A. — jednostki uznanej przez Ministerstwo Polityki Rolnej, Żywnościowej i Leśnej — aż do momentu konfekcjonowania w numerowanych butelkach lub puszkach.
Wygląd: lekko opalizująca, z intensywnymi zielonymi refleksami;
Aromat: średnio owocowy, z nutą świeżo skoszonej trawy;
Smak: gorzki i pikantny, z pomidorowym posmakiem;
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła.
Zastosowanie: doskonała na surowo oraz do doprawiania roślin strączkowych i pieczeni.
Brak komentarzy!