Oliwa "L'olio di Licia" uprawiana jest z oliwek odmiany: Biancolilla 10%, Nocellara del belice 30%, Nocellara etnea 30%, Nocellara messinese 30% zgodnie z zasadą zintegrowanego i ekologicznego rolnictwa. Lokalizacja gospodarstwa Liccia Guccione nadaje oliwkom niepowtarzalny zapach i smak. Zbiory oliwek, które rozpoczynają się około połowy października, są całkowicie zmechanizowane, dzięki czemu owoce dostarczane są do tłoczni w ciągu jednego dnia, gdzie są następnie poddawane procesowi ekstrakcji na zimno.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, z dala od źródeł ciepła i światła.
Zalecamy stosowanie tej oliwy na surowo, dla wydobycia jej szczególnego zapachu i smaku, oraz w celu zachowania jej wartości zdrowotnych wynikających z zawartych w niej polifenoli. Znakomicie nadaje się do przyprawiania sałatek, mięsa, ryb zup, warzyw i potraw z makaronu.
Brak komentarzy!