Hass Avocado is a pear-shaped fruit characterised by its rough skin whose colour changes from dark green to black as it matures. Its flesh is incredibly buttery, creamy, smooth, without fibres, bright green, and - compared to other varieties - with intense taste. The fruits cultivated in Sicily usually reach smaller sizes - each avocado fruit weighs from 120g to 200g. Thanks to its thick, tough skin, Hass endures transport well. The time of ripening and harvest usually comes in January and lasts until May. The fruits are best stored in a cool and dry place, yet we advise against keeping them in the coolest place of a fridge. To speed up the process of avocado ripening, it suffices to keep them in a paper bag accompanied by apples. Avocado is an exotic fruit which originates from South America. It has been known since the times the Aztecs and the Incas, yet it became commonly known in Europe only in the previous century. The first avocado trees were planted in Sicily in the 1970-s. There are over 600 varieties of avocado, what allowed the creation of cross-breeds which adapt well to various climatic conditions that are slightly different from the subtropical ones. Avocado is valued mainly for its content of unsaturated fatty acids, which make up 20% of the fruit.
Jeśli owoc awokado jest jeszcze twardy najlepiej przechowywać go w chłodnym i suchym miejscu. Jeżeli nie włożymy go do lodówki ani nie pozostawimy w świetle słonecznym, będzie miał ładny zielony kolor i będzie idealny do spożycia w przeciągu kilku dni (proces dojrzewania powinien zająć około 7 dni, ale może nastąpić znacznie szybciej lub nieco wolniej w zależności od warunków w jakich jest przechowywany i momentu zbioru).
Świeżość na dłużej zachowa przechowywane w lodówce. Niskie temperatury zatrzymują proces dojrzewania awokado, dlatego jeżeli wiemy, że nie skonsumujemy od razu wszystkich owoców, najlepiej jest włożyć je do lodówki jeszcze twarde. Pozwoli to zapobiec czernieniu awokado. Na kilka dni przed spożyciem należy wyjąć owoc z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej, tak aby stał się miękki.
Aby przyspieszyć proces dojrzewania wystarczy umieścić awokado w pobliżu dojrzałych jabłek lub bananów.
Awokado to owoc egzotyczny pochodzący z południowej Ameryki, znany od czasów Azteków i Inków, ale w Europie rozpowszechniony dopiero w ostatnim stuleciu. Pierwsze drzewa awokado na Sycylii posadzono w latach 70-tych. Istnieje ponad 600 odmian awokado, co pozwoliło na stworzenie krzyżówek odmian, które dobrze adoptują się w różnych warunkach klimatycznych nieco innych od tych subtropikalnych.
Awokado Hass to owoc o gruszkowatej formie charakteryzujący się chropowatą skórką, której ciemnozielony kolor wraz z dojrzewaniem staje się ciemnofioletowy. Miąższ tej odmiany jest niezwykle maślany, kremowy, gładki, bez włókien, o jasnym, zielonym kolorze i intensywnym, w porównaniu z innymi odmianami, smaku.
Owoce uprawiane na Sycylii osiągają zazwyczaj mniejsze rozmiary: od 120g do 200g.
There isn't any comment for this product!