La Batata, conosciuta anche come Patata dolce è un tubero originario dell’America del Sud. Viene Prodotta a Siracusa, è ricca di Flavonoidi e antociani e ha un grandissimo potere antiossidante. Dalla polpa di un bellissimo arancio intenso ha un gusto molto particolare, a metà fra la zucca rossa e la patata.

Storage recommendations

Tenerle in un luogo fresco, asciutto e buio, lontano da fonti di calore e umidità. Non vanno messe in frigorifero, poiché il freddo può alterarne la consistenza e il sapore. In queste condizioni, le batate possono durare diverse settimane. È inoltre consigliabile non lavarle prima della conservazione, per evitare che l'umidità acceleri il processo di deterioramento.

Use recommendations

Il suo sapore è molto più dolce rispetto a quello della patata comune, rendendola ideale per l'uso in dolci. È anche impiegata in ricette agrodolci o cotta al forno.

Category	-	Fruit & Vegetables
Storage temperature	-	°C

Set's products:
Batata BIO
Quantity	Category	Origin	Caliber
1 kg