L’Olio extravergine di Oliva SolOlio è un olio biologico estratto a freddo, ottenuto dalle cultivar "Verdello". E’ un olio dal colore tendenzialmente verde, fruttato leggero/medio ma persistente, dal sapore amaro e piccante, con sentori di mandorla verde, cardo ed erba fresca.
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.
Ottimo a crudo per pesce, insalate, verdure, mozzarella, funghi e zuppe di legumi.
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