This box is assorted with a 2 Kg bag of organic lemons, a 2 Kg bag of organic Nova clementines, and the remainder is filled with 7,5 Kg of organic Tarocco oranges. The “femminello” lemon from Siracuse blossoms every 40 days, which means the fruits are available all year, with a change in the color of the peel, citrus yellow in the winter, autumn and spring, and greenish in the summer. The Tarocco orange is the most renown of the red pulp oranges. The pulp is a dappled yellow, red color, depending on the sub-variety and the harvest time. The smell and taste are very delicate, the pulp has few fibers and can be eaten with pleasure, the nutritional values are excellent, as with other red oranges, and the fruit does not have seeds. As with other pigmented citrus fruits, the Tarocco orange becomes red due to the influences of the climate from the volcano Etna across the Lentini-Catania plain. The harvest period runs overall from December to the end of April. The Nova clementine distinguishes itself due to its very few seeds, its bigger dimension in comparison to regular tangerines, its thin, intensely orange peel, and its decisively sweet taste. This assorted package costs a bit less than a personalized box with the same components because we make a lot of them, one after the other. For this reason when ordering a standard, assorted box, it is not possible to select the farmer, otherwise the work would become more complicated and expensive.
Przechowywać w chłodnym i przewiewnym miejscu (optymalna temperatura +4 / + 6 stopni C).
Tarocco: drzewa tej odmiany obradzają owocami średniej i dużej wielkości. Miąższ ma kolor czerwono-pomarańczowy, którego intensywność zależy od pododmiany i czasu zbioru. Aromat i smak Tarocco jest bardzo delikatny, owoce mają cienką, gładką skórkę i nie posiadają niemalże nasion.
Na ich kolor wpływa obecność genu zwanego „ruby”, odpowiedzialnego za produkcję antocyjanów oraz bliskość wulkanu i specyficzny klimat, charakteryzujący się dużymi różnicami temperatur pomiędzy dniem i nocą. Proces pigmentacji jest ściśle powiązany z niskimi temperaturami powietrza, dlatego w przypadku wysokich temperatur miąższ pozostaje pomarańczowy lub przebarwia się jedynie nieznacznie. W związku tym pierwsze pododmiany Tarocco zbierane w grudniu i z początkiem stycznia MAJĄ JESZCZE POMARAŃCZOWY MIĄŻSZ, który zaczyna przebarwiać się z biegiem czasu. Na proces pigmentacji wpływa także rodzaj podkładki i terenu
Cytryna: pierwsze cytryny zbierane w listopadzie są owocem jednego z kilku kwitnień Feminello Siracusano. Ze względy na wysokie temperatury, skórka cytryny w tym okresie pozostaje zielona lub żółto-zielonkawa. Owoce z tego kwitnienia nazywają się Primofiore (pierwszy kwiat). Charakteryzują się sporą ilością pestek. Są bardziej soczyste (30%) i kwaśne (5,5%).
Klementynka Nova: owoce klementynki Nova osiągają średnią wielkości. Ich skórka jest twarda i cienka, o intensywnie pomarańczowym kolorze. Miąższ jest prawie lub całkowicie bezpestkowy, słodki i soczysty. Nova ma intensywny, przyjemny smak. Zbierana jest od grudnia do stycznia.
There isn't any comment for this product!