Bób z Leonforte 250g

Wróć

Cena

Nieustalona cena

Szeroki bób z Leonforte jest typowym produktem z naszych okolic i jest uprawiany tylko w Leonforte oraz w kilku innych pobliskich miejscowościach. Metody produkcji zostały niezmienione przez wieki i także dziś wszystko odbywa się ręcznie. Sadzimy bób między listopadem a początkiem grudnia, bez większej pielęgnacji rośliny wyrastają i na koniec marca, w kwietniu pojawiają się strąki. Pozwalamy im rosnąć, do momentu aż roślina usycha. Wtedy przy pomocy sierpa ścinamy całe rośliny, zabieramy i układamy w stosy, aby jeszcze doschły w naturalny sposób. Potem należy oddzielić bób od słomy, czyli podrzucać suche rośliny w górę, zaś wiatr oddziela lekką słomę od cięższego bobu. Tak uzyskany bób jest zbierany do koszy, przewożony do magazynu, sterylizowany i pakowany przy jednoczesnej ręcznej kontroli. Jest to bób większy od normalnego; łatwo się go gotuje, jest zbity, mało mączysty o przyjemnej konsystencji, a przy tym bogaty w białko i sole mineralne. Świeży jak i suchy bób wykorzystuje się do przygotowania typowej sycylijskiej zupy “ U MACCU ”. To prosty i smaczny przepi na sycącą, gęstą zupę przygotowaną z długo gotowanych nasion bobu z dodatkiem oliwy i dzikiego kopru, który na Sycylii rośnie niemalże wszędzie.

Kategoria - Kredens
Temperatura przechowywania - temperatura ambiente °C
Waga netto - 250 g
Waga brutto - 255 g
Jedno Cubotto zawiera - 40 sztuk
Rodzaj opakowania - Worek plastikowy
Składniki - Bób z Leonforte.

Nie możesz wybrać żadnego z produktów, ponieważ w kalendarzu spedycji nie zdefiniowano żadnych dostaw.

Producent


Agrirape

Nasze gospodarstwo istnieje od trzech generacji. Położone jest w centrum wysypy, w okolicach Leonforte. Mój dziadek po drugiej wojnie światowej rozpoczął uprawę roślin strączkowych i drzewa owocowych....

Poznaj nas

Brak komentarzy!

Pozostałe produkty producenta

Czarna soczewica 250g

Czarna soczewica 250g

Agrirape

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt niedostępny w wybranym rodzaju transportu!

Sycylijska cieciorka 500g

Sycylijska cieciorka 500g

Agrirape

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt niedostępny w wybranym rodzaju transportu!

Czarna cieciorka 250g

Czarna cieciorka 250g

Agrirape

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt niedostępny w wybranym rodzaju transportu!

Lędźwian z Enny 250g

Lędźwian z Enny 250g

Agrirape

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt niedostępny w wybranym rodzaju transportu!

Soczewica czerwona 250g

Soczewica czerwona 250g

Agrirape

Nieustalona cena

0 dostępnych sztuk

Produkt niedostępny w wybranym rodzaju transportu!