Delikatny smak cebuli uprawianych na strokach Etny, wykorzystanych w tej recepturze, sprawia, że konfitura doskonale łączy się z wieprzowiną - zarówno gotowaną jak i pieczoną a także z tuńczykiem i rybami marynowanymi. Idealna do deski serowej i wędlin lub w prostym połączeniu z ciepłym pieczywem. Owoce na konfiturę pozyskujemy od małych, lokalnych gospodarstw, które gwarantują nam świeże owoce zebrane w szczycie sezonu. Owoce przygotowywane są ręcznie bez użycia maszyn. Wszystkie składniki pochodzą z Włoch i przez użyciem zostały przez nas skontrolowane. Do przygotowania konfitur wykorzystujemy system gotowania na parze, generując pośrednią indukcję ciepła, co sprawia, że cukier się nie karmelizuje a warzywa zachowują swoje walory: smak, zapach i kolor.
Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu. Po otwarciu konserwować w lodówce.
Konfitura doskonale łączy się z wieprzowiną - zarówno gotowaną jak i pieczoną a także z tuńczykiem i rybami marynowanymi. Idealna do deski serowej i wędlin lub w prostym połączeniu z ciepłym pieczywem.
Brak komentarzy!