Miękki, biały nugat to typowy bożonarodzeniowy przysmak. Prażone migdały, łączy się z miodem, białkiem jajka, skórkami owoców cytrusowych i mieszając gotuje się na bardzo wolnym ogniu. Kiedy masa osiągnie odpowiednią konsystencję jest ręcznie formowana i krojona zanim cukier zupełnie stwardnieje. To bardzo proste a zarazem wyjątkowye połączenie składników, u niemalże każdego sycylijczyka przywołuje na myśl smaki z dzieciństwa.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła.
Biały nugat to typowy bożonarodzeniowy przysmak. Wyśmienity jako deser po posiłku oraz dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.
Brak komentarzy!